苏宁易购在粤发力生鲜超市 广州首家“苏鲜生”下周开业

近两年来，苏宁推出的苏鲜生可谓风头正劲，引发了大量的关注。近日从广州苏宁易购方面获悉，12月21日，苏宁的“SU FRESH苏鲜生”精品超市正式落户广州达镖苏宁易购广场，与改造升级后的苏宁易购广场同步开业，作为羊城生鲜超市市场的“搅局者”，苏鲜生会为羊城市民带来怎样的新体验呢？在生鲜行业又有着怎样的优势？

在运营的模式上，与很多线下超市不同的是，苏鲜生精品超市是一家O2O线上线下互通的精品超市，是“超市+电商+餐饮”的全新模式，产品涉及生鲜、水果、蔬菜、餐饮、食品等，包含以海鲜为主题的风味餐厅，颠覆传统零售，给消费者带来的是智慧零售超体验。市民既可以在店内购买商品，或者在店内购买海鲜等产品后，直接在现场加工和食用，如果市民家里临时要招待客人，没时间买菜买酒水，可以拿出手机，点开苏鲜生微信公众号或者苏鲜生微信小程序，在线上选择想要烹饪的生鲜食材、酒水等下单，坐等苏宁易购的快递小哥送货上门。值得一提的是，在苏鲜生超市3公里覆盖范围内的广州市民还可享受免费送货，最快半小时送达，方便快捷。

据了解，苏宁集团拥有100多个海外直采基地，买手团队遍布全球147个国家和地区，覆盖果蔬、海鲜等众多品类。有苏宁如此强大的供应链背书，苏鲜生的生鲜品质自是不必怀疑。同时，苏鲜生还会结合门店所在地的地域特色，引进当地特色品类、优质民俗商品，满足不同区域的不同消费。在价格上，因为苏鲜生采用"自营+联营"的方式，能较大程度的降低商品成本，重新定义行业价格标准，让利给顾客。此外，店内引入无人收银实现自助购，消费者可以直接在自助购物台自助结账，支付完成后打印小票，到超市出口处核实商品，就可以走出卖场，节省在收银台排队的时间。据苏鲜生相关负责人透露，苏鲜生后期会推出如共享厨房、生鲜大餐聚会扒等特色活动，给消费者打造不同的新体验。

近年来，除了苏鲜生之外，各大巨头都在发力线下生鲜精品超市，如阿里的盒马鲜生、永辉的超级物种。虽然如今的生鲜电商行业依然面临诸多问题，但行业潜力大，需求多，仍具有很大的发展前景。从优势上来看，苏宁近三十年的线下门店经营经验，让苏鲜生拥有了非常成熟的经验支撑，而在线上，设有苏宁易购超市频道，也已深耕多年，已成为苏宁重要战略业务单元，这些都是苏鲜生自诞生之日起就自带的优势基因。

另外，在新零售品牌线下跑马圈地的路上，门店选址仍然是一个绊脚石，而苏鲜生却能避开这个痛点，轻松实现线下门店复制。据了解，苏鲜生是以自营为主，建在苏宁广场、苏宁易购广场等自有物业以及地产商开发的物业中，而且苏宁已与万达等地产企业达成战略合作，苏鲜生门店规模上可实现较快速扩张，这是毋庸置疑的。

有业内人士表示， 苏鲜生有着苏宁强大的企业背书，凭借诸多优势入行，未来很有可能领跑行业。当然，从用户的角度来说，也希望能有这种实力强大的企业领跑生鲜电商市场，带给用户更多优质放心的生鲜产品，享受更舒适更智能的购物体验。