七鲜新店开业：把广州范儿的市集搬进超市里

9月26日，七鲜超市悦汇城店落地广州市荔湾区。荔湾俗称“西关”，是广州四大老城区之一，拥有西关大屋、西关美食等广受认可的文化符号。然而随着荔湾市民对人居环境提出更高要求，百姓消费方式也需要现代化的转变。而京东旗下美食生鲜超市七鲜，通过提供到店购物和配送上门的多重消费场景，不仅为荔湾老城区拓展了消费空间，也让老城区迸发出了消费上的新活力。

视觉形象升级 七鲜市集首次亮相

七鲜超市悦汇城店位于广州市荔湾区悦汇城B1层，超市总面积约5607平方米，在售商品近7000多种。从陕西大荔冬枣到新西兰奇异果，从阳澄湖大闸蟹到波士顿龙虾，都能在这里“一站式”购齐。作为美食解决方案超市，不仅有来自全球的生鲜食材、网红零食和日用好物，更有丰富的轻食、卤味、炸物，现制现售的专业级烘焙坊，以及海鲜餐厅，满足顾客从厨房到餐桌的餐食消费需求。

对水、牛奶等大件商品，七鲜APP还推出“定期购”功能，每周都会送到家。此外，七鲜超市荔湾店推出了近百款“七鲜价”商品，覆盖肉菜蛋奶、海鲜、烘焙等美食，向顾客承诺买贵包赔。

据悉，荔湾新店不仅是七鲜超市店内视觉形象升级后的首店，还有首次对外亮相的七鲜市集。作为集食品、餐饮、亲子、服务、家居、美丽为一体的城市时尚休闲生活空间，七鲜市集不仅把广州范儿十足的西关风情美食街搬进了超市，将南兴区记、清心鸡油饭、得闲饮茶等广州传统风味店铺统统纳入其中，还有醒狮、粤剧场景网红打卡处，以及彰显“生活态度”的粤语宣言，在承载城市记忆的同时，释放出休闲娱乐“新姿势”。

京东集团7FRESH事业部副总裁、七鲜超市业务部负责人段丽霞表示：“七鲜超市通过全渠道零售的创新，不仅让荔湾区百姓可以享受到便捷的服务、高性价比的商品和丰富的美食，也在广州老城区打造了既有广府底蕴又新潮有趣的放松休闲好去处，用七鲜市集燃炸老城区的市民生活。”

多种本地化商品打造舌尖上的广东味

七鲜超市深谙广州人的口味需求，新店内不仅有传统工艺的九江双蒸白酒、珠江桥牌调味品、太粮米、皇上皇腊味。针对广东人“每日一汤”的习惯，七鲜APP和超市门店还增设了养生汤专区，茨实老鸭汤、淮山鸡汤、薏米猪骨汤等炖汤食材店内都有售。还有广东人早点最爱的广州酒家叉烧包、金城糯米鸡等即热食品，以及口味纯正的即食虾饺、潮卤翅尖、烤乳鸽等。

除了方便即食的包点外，为了满足钟爱糕点的“老广的胃”，七鲜超市荔湾店增加了店内的烘焙商品数，其中70%为七鲜烘焙大师独家研发的差异化商品。针对广州人爱吃甜和软的面包，七鲜超市就上新了软欧包如培根麦穗面包、和风乳酪面包。广州天气闷热，吃甜食容易腻，七鲜烘焙大师研发了注馅甜甜圈，注入草莓、蓝莓馅料，用酸甜的口感中和了甜甜圈的油腻。

七鲜超市不仅考虑到了广州人对“甜”的宠爱，老广们对“鲜”的执着也被记在心里。在选品上，新店不仅汇集了波龙、皇帝蟹、罗氏沼虾等优质活鲜，针对广东人口味清淡的特点，海鲜餐厅还推出了元气生蚝锅，清蒸应季生蚝清而不寡、滋补养生。此外，七鲜超市还有清蒸多宝鱼、白灼广东菜心、广式脆皮烧鸭等传统广味美食，新店开业期间海鲜在店加工白灼、清蒸口味只收取1分钱的加工费。

作为美食解决方案的倡导者，此次荔湾新店开业不仅强化了七鲜超市“鲜美特”的品牌情感价值，还立志打造一个集广味美食、广府文化、新型生活方式于一体的“潮流荟聚地”，通过线上线下融合的新商业模式助力当地消费升级，提升人居环境，拓展消费空间，成为带动老城区经济增长的新动力。