领鲜生活！探秘苏宁冷链仓里的“金钟罩铁布衫”

领鲜生活！探秘苏宁冷链仓里的“金钟罩铁布衫”

日常管理：每时每刻只为守护生鲜最佳品质

（工作人员正在将合格商品运往冷冻区）

据现场了解，苏宁南京冷链仓标准化分区模式包含冷藏、冷冻以及恒温三大温区，满足不同生鲜产品的贮藏需求。新鲜蔬果、禽蛋肉类在8℃的恒温区存放，海鲜水产、低温奶制品集中在冷藏区，速冻食品则在零下18℃的冷冻区。

（工作人员在进行日常巡库）

为了保障商品品质，苏宁冷链仓仓内商品管理也有严格的要求。工作人员每天定时查看仓库温度、抽查在库商品状态、核对商品效期等。

对于商品有效期有严格规定，以3个月保质期的进口北极甜虾为例，收货时剩余保质期必须大于45天，少于1个月则视为库存风险产品，会及时跟踪处理。

拣选发货：为新鲜“保驾护航”唯快不破！

当一名南京的用户在苏宁易购上购买了冷冻的生鲜食品以后，仓库会在第一时间接收到订单。根据订单指令，冷链仓的拣选人员进行拣选，再由包装人员根据商品品类、体积大小进行冷媒配比、包装发货。包装人员介绍，每个温区的商品会分开包装，像肉馅、猪肚这样的速冻食品，相应数量的冷冻冰袋会随着商品一同放入保温箱。而这种冰袋则可以在24小时内保障商品安全，为生鲜穿上“金钟罩铁布衫”。

（工作人员正在为用户商品打包）

据苏宁南京冷链仓负责人介绍，该仓目前辐射范围除了江苏省全境，还包括周边多个省市城市。用户上午10点前在苏宁易购下单，下午即可收到；晚上18点前下单，次日中午12点之前即可收到。

对于生鲜商品，物流过程中停留时间的增加则意味着商品鲜度的下降。从商品采购、运输、入库、质检以及日常寻库管理，生鲜商品在这里进行层层把关，真正让保障用户实现“领鲜生活”。

（打包好的生鲜产品等待发货）

此外，为了保证生鲜商品在物流停留的时间最短，苏宁物流力求科学规划仓库布局，合理设计商品从入库到出库的流程动线，使物流履行效率达到最佳，以最快的速度将各类生鲜送到用户手中。