国内企业率先引入小鱼测试技术 创造行业安全新标准

国内企业率先引入小鱼测试技术 创造行业安全新标准

无限极-水中银联合实验室挂牌仪式及技术高峰论坛9月2日在香港举行。无限极成为引入小鱼测试（鱼胚胎生物毒性测试技术）的保健食品企业，将利用水中银公司的该项先进技术，对产品及原料进行安全测试，完成对无限极部分产品的品质安全提升研究。

图为：9月2日无限极联合水中银成立联合实验室在香港挂牌

据了解，鱼胚胎对于急性、慢性等有害毒素非常敏感，鱼胚胎生物测试技术可以更加快速和全面地测定原料及产品的整体安全性。美国FDA已认可斑马鱼胚胎生物毒理测试，能一次性检测过千种有毒化学物质，包括农药、兽药、抗生素、激素、塑化剂、有机持续污染物等。检测还对比欧盟、美国、中国、日本等多个国家和地区的食品安全法规，对成分筛查演算，最终将产品安全属性分为三类结果：绿鱼、黄鱼、红鱼。

水中银（国际）生物科技有限公司是亚洲唯一一家拥有鱼胚胎毒性测试（FET）技术并获得ISO 17025 国际认证的企业。该公司的鱼胚胎毒性测试技术曾服务国内外的商业机构、检测中心、政府与非政府组织，实验室获国际标淮（ISO17025）官方认可。

业内人士表示，转基因鲭鳉鱼胚胎生物毒性测试技术，用于类雌激素的检测。当鲭鳉鱼胚胎接触类雌激素时，肝脏会发出绿色萤光。荧光强度越强，表明类雌激素含量越高。

此次，成立的联合实验室，将水中银公司的鱼胚胎生物毒性测试技术应用于保健食品、化妆品的原料筛选、产品毒性检查、过程控制及安全解决方案研究等领域，完成了对无限极部分产品的品质安全提升研究，有利于建立原料生物毒性研究及数据库（原料白名单），建立保健食品急性经口毒性鱼胚胎替代测试技术方法。

“我们期望有更多的安全研究单位和行业、企业参与到这个科研平台当中，为食品、保健食品和化妆品的安全研究做出贡献，也为无限极及所在行业构建全产业链的产品安全风险防控做出贡献。”无限极（中国）有限公司产品供应副总裁李合东说。