旧金山将开设机器人汉堡店 制作过程不经过人手

旧金山将开设机器人汉堡店 制作过程不经过人手

【环球网科技综合报道】机器人制作汉堡梦即将实现。据英国《每日邮报》6月23日报道称，加州一家初创公司Creator研发了一款可以制作汉堡的机器人。该机器人可在汉堡制作过程中加入配料，不用人类操作。据称，该机器将于今年9月在Creator的旧金山店首次亮相。

位于加州的初创公司Creator研发出一套机器人，该机器人可在5分钟内做肉饼、烤面包、喷酱汁及制作汉堡。据Tech Crunch报道，该汉堡机器人的研发用了8年时间，预计将于今年9月在旧金山亮相。

该机器人装置位于餐厅中心，相当于传统柜台。Creator公司称这台长14英尺(约4.27米)的机器为“烹饪工具”，它包括20台计算机、350个传感器和50个操作部件。该机器的最前面是一些透明的玻璃管，装洋葱、奶酪、西红柿片和酸黄瓜等原料。机器将面包放在定制的托盘上，沿着传送带向前推进。在人类服务员将汉堡交给顾客之前，汉堡制作无须人类操作。

据彭博社报道，肉类是所有顾客必点品，而且是从“优质原料”中采购的。该机器人首先切片、烤面包，然后加入配料、调味料和水，之后再做肉饼。该汉堡由高科技机器制造，且原料高端，但其售价只有6美元(约合39.2元人民币)。

Creator创始人亚历克斯•瓦达克斯塔斯(Alex Vardakostas)对彭博社表示，他相信该机器能比人类更高效地烹饪汉堡和切片蔬菜。同时，这也减少了食物污染的几率。由于汉堡不是由人类制作的，所以即使有员工感冒，也不会被污染。除了偶尔更换原料外，很少在店内看到员工。其他员工则被分配在不同地方，负责订单、付款并切换订单等。

瓦达克斯塔斯对彭博社说：“8年前，当我开始研发该机器人时，用这种方式制作食物可谓天方夜谭。现在该技术不但得以实现，而且还能生产出更高质量的食物”。 (实习编译：尹彩虹审稿：李宗泽)